Jamón Curado a Serrano jsou dva typy španělské sušené šunky, které jsou známé po celém světě díky své jedinečné chuti a aroma. Tyto produkty jsou vyrobeny z vepřového masa a jsou sušeny po dobu několika měsíců až několika let, aby se dosáhlo jejich charakteristické chuti. Jamón Curado pochází z bílého plemene prasat z pravidla bez kosti z oblasti Španělska zvané Andalusie. Tento typ sušené šunky je nejčastěji sušený po dobu šesti měsíců až rok a má silnou a intenzivní chuť, která se výborně hodí k chlebu nebo jako příloha k různým jídlům. Nabízíme jej v 1 kilogramové verzi bez kosti.
Na druhé straně je Serrano sušená šunka, která se vyrábí ze stejného druhu prasat, ale může pocházet z libovolné části Španělska. Tento typ sušené kýty se nejčastěji suší po dobu jednoho až dvou let a má jemnější a méně intenzivní chuť než Jamón Curado. V nabídce je pouze ve 4 kilogramové variantě. Dárková luxusní sada Jamón Serrano cca 4 kg s originálním stojanem s nožem a vínem Bordeaux v dárkové krabici Blue.
Když si vybíráte mezi těmito dvěma druhy sušené kýty, záleží to na vašich osobních preferencích. Pokud máte rádi intenzivnější chuť, zvolte Jamón Curado. Pokud preferujete jemnější chuť, Serrano bude pro vás lepší volbou. Oba druhy sušené šunky jsou vynikající volbou pro vaši kuchyni, takže záleží jen na vaší osobní chuťové představivosti.
V každém případě je sušená šunka zcela určitě jedním z nejoblíbenějších a nejobdivovanějších druhů masových produktů na světě. Bez ohledu na to, jaký druh si zvolíte, nebo jaký máte způsob přípravy, můžete být jisti, že si výborně pochutnáte.